АПК часто представляют как что-то устаревшее — поля, фермы и тяжёлый ручной труд. На самом деле агропромышленный комплекс — это всё, что связано с едой: от выращивания и переработки до качества продукта на полке магазина. А ещё — технологии, лаборатории, аналитика и управление.
Именно об этом на прошлой неделе говорили со школьниками агротехнологического класса в Становом. На встречу с ребятами приехали специалисты Центра компетенций АПК Липецкой области и представители Российского союза сельской молодежи.
Начальник отдела консультационного и информационного обеспечения Центра Наталья Игнатьева рассказала, что построить карьеру в АПК сегодня можно без переезда в крупный город. Современное сельское хозяйство нуждается не только в агрономах и ветеринарах, но и в специалистах по качеству, технологиям, управлению и анализу данных. Ребятам объяснили, какие направления сейчас востребованы и куда поступать, чтобы получить нужное образование.
Разговор продолжили представители Российского союза сельской молодежи. Они поделились личными историями — почему выбрали аграрные профессии и как видят своё будущее в отрасли, которая сегодня быстро меняется и развивается.
Практической частью встречи стало занятие по определению фальсифицированного мёда. Школьники не просто слушали, а сами проводили эксперименты, в том числе с использованием простых химических реакций, чтобы понять, как на практике проверяется качество продукта.
По итогам встречи многие ученики признались: АПК перестал казаться им «профессией прошлого». Напротив — это сфера, где можно развиваться, зарабатывать и работать на результат, оставаясь в родном регионе.